¿Cómo es el recetario Fácil, Sano, Vegano?

Creo que toda persona debería poder llevar una alimentación vegana, saludable y consciente (si así lo desea), independientemente de su estilo de vida, poder adquisitivo, estudios, edad, género, etnia, vocación, o lo que sea; por ello he trabajado en FÁCIL, SANO, VEGANO; un libro de más de 100 páginas de recetas VEGANAS para el desayuno, comida, snacks y cenas. 

Pero no solo eso, sino MUY FÁCILES y SALUDABLES. Todas ellas sin harinas refinadas ni azúcares añadidos (no, ni siquiera azúcar integral, de caña, de coco o panela); y la gran mayoría sin gluten. Pero sobre todo sin sufrimiento animal.