Webinar Alimentación Vegetariana

Webinar: AlimentaciónVegetariana

Aprendiendo a reducir el consumo de alimentos de origen animal
~ teoría & práctica ~

Son múltiples las razones por las que una persona desea pasar a una alimentación vegana, vegetariana o reducir el consumo de carne y pescado: el medioambiente, el bienestar animal, la propia salud...

Es cierto que encontramos muchísima información en internet sobre nutrición, tanto de este como de otros temas, pero la mayoría de las veces, por desgracia, puede ser demasiado simplista y en otras ocasiones, errónea.

Seguro que has escuchado frases como:

Los garbanzos tienen tanta proteína como un filete.
Puedes sustituir el pollo por cáñamo o lentejas.
Los cereales son alimentos esenciales porque nos dan energía y tenemos que consumirlos sí o sí.
Nadie muere por desnutrición proteica, por lo que la población vegana ya consume suficiente proteína.
No hay ningún déficit en la alimentación vegana.
Ser vegano es super fácil, solamente hay que comer comida real y ya está.

O por otro lado...

× Ser vegetariano no es sano porque no está de acuerdo con nuestra biología.

× Un deportista no puede ser vegano porque no va a rendir.

× "Te vas a poner enfermo, seguro que te falta algo".

× "Si tomas B12 es porque tu alimentación no es natural, entonces ser vegano no es sano".

× ¿De dónde sacas las proteínas?

× Si te haces vegano vas a perder la fuerza.

¡Qué mareo!

¿Te cansa leer mensajes contradictorios? ¿No sabes a quién creer?

¿Estabas pensando pasarte a una alimentación más vegetal o ya la llevas,
pero sientes que te pierdes en este mar de información?

¡Pues este webinar te viene perfecto!

¿Qué te propongo en este webinar?

Compartiré contigo todo lo que he aprendido, como profesional y humana que lleva una alimentación basada en plantas, lejos de buscar la perfección absoluta y respetándome también a mí misma. En este webinar compartiré contigo todo lo que he aprendido, tanto profesional como personalmente, sobre alimentación vegetariana.

Será una mezcla de contenido teórico y práctico, en el que aprenderemos sobre:

Tipos de dietas vegetarianas: ¿cuál se ajusta a mí? ¿Tengo que ser vegano o no estaré haciendo nada por el planeta?
Dieta vegetariana y ciclo vital: ¿es apta para todo el mundo? ¿Y para los niños?
Proteínas y dieta vegana o vegetariana: ¿comemos suficientes? ¿todas son iguales? ¿En qué debemos fijarnos al elegir una fuente proteica? Si te apuntas al webinar recibirás de regalo mi nuevo ebook "Fuentes proteicas vegetarianas".
Nutrientes comprometidos en una dieta vegana: calcio, vitamina D, omega - 3, hierro, vitamina B12 y otros menos conocidos como el selenio o el zinc.
Grasas en la alimentación: importancia de consumir suficiente grasa y equilibrar el ratio omega - 3 / omega - 6, es decir, de consumir grasas de calidad.
Organización semanal: ¿Cómo puedo organizar mi semana para que no me falten nutrientes con una dieta vegetariana o vegana?
Disfrutando la reducción del consumo de carne: cómo hacer platos veganos o vegetarianos deliciosos y sustituir ingredientes.
Alimentación vegetariana y flexibilidad: saliendo de la mentalidad "todo o nada", entendiendo mi forma de alimentarme como una manera de compasión hacia los demás, pero sin olvidar la compasión conmigo y la conexión con mi momento vital.
Extra: dieta vegetariana en deportistas: ¿qué consideraciones debo tener en cuenta?

Es para ti si...

- Te cansa leer continuamente mensajes contradictorios sobre dieta vegetariana y no sabes qué ni a quién creer.
- Te gustaría reducir el consumo de carne y no sabes bien cómo hacerlo de manera óptima.
- Ya llevas una alimentación basada en plantas, pero no tienes completa seguridad sobre si es del todo saludable.
- Quieres información teórica, pero también práctica para poder incluir en tu día a día de manera sencilla.

¿Cómo lo haremos?

Nos veremos el domingo 1 de noviembre
De 10:30 - 13:30
Duración: 3 h.

Será un encuentro online vía Zoom

Si no puedes conectarte en DIRECTO, NO HAY PROBLEMA. El Webinar quedará guardado durante un periodo de 1 mes. Esto significa que tendrás un mes completo para reproducirlo tantas veces como quieras. Pasado dicho mes, no estará disponible.

¿Qué necesitarás?

Lo primero, ganas e interés por aprender cositas nuevas.
Un ordenador, móvil o Tablet en el que poder usar la app de videoconferencia.
Papel y boli por si quieres tomar apuntes, pero se te enviará al final el material trabajado.