Sobre mí


¡Hola! Soy Julia Jiménezfundadora y directora de la Consulta de Psiconutrición No Sé Qué Cenar  y escritora de cuatro libros autoeditados (La Escucha; Dharma; Nutrir mi Sangre; y Miedo).

Me dedico a la nutrición consciente en distintos ámbitos: cursos, charlas, talleres, divulgación en el blog y en redes sociales (@nosequecenar), donde lo extiendo a toda una forma de vida consciente, saludable y sostenible, en todos los aspectos (físico, mental y espiritual).
Personalmente llevo un estilo de vida vegano y mi alimentación es exclusivamente plant-based, pero mi trabajo en consulta de nutrición se adapta 100% a ti, comas o no animales.

Por otra parte he trabajado también como Directora de comunicación y Community Manager de dos conocidas cadenas de éxito de restauración española: Aloha Poké y La Huella Vegana. Ambas cadenas premiadas con los Premios HOT CONCEPTS 2019 .

Mi vida laboral me apasiona, pero no me define exclusivamente. Antes que nutricionista, soy humana. Amante de la naturaleza y los animales, y profundamente apasionada por la vida. 


Formación Universitaria en Dietética y Nutrición y en Minfulness y Gestión Emocional
Cursos Avanzados en Nutrigenética y Nutrigenómica, Nutrición Clínica,
Nutrición Deportiva y Nutrición Vegetariana