Sobre mí

¡Hola! Soy Julia Jiménez, comunicadora, nutricionista, fundadora y directora de la Consulta de Salud Holística e Integrativa No Sé Qué Cenar  y escritora de diez libros: Otra Nutrición es Posible; La Escucha; Dharma; Miedo; Etéreo; Superlativo; Shukrán;  Ninsar visita la Tierra; Fácil, sano, vegano y Nutrir mi Sangre.

Me dedico a divulgar ciencia integrativa, salud holística, nutrición consciente y vida sostenible y minimalista en distintos ámbitos: cursos, charlas, talleres y divulgación en redes sociales (@nosequecenar), donde lo extiendo a toda una forma de vida consciente, saludable y sostenible, en todos los aspectos (físico, mental y espiritual).

También soy directora de mi consulta online de medicina, psiconutrición y entrenamiento No Sé Qué Cenar, donde llevo un enfoque basado en la salud integrativa y no pesocentrista.

Personalmente llevo un estilo de vida vegano y mi forma de ver la vida y relacionarme con las personas y seres es desde la compasión y la no violencia. Nuestro trabajo en consulta de nutrición se adapta 100% a ti, comas o no animales; esté o no relacionado con la alimentación.

Mi vida laboral me apasiona, pero no me define exclusivamente. Antes que nutricionista, soy humana. Amante de la naturaleza y los animales, y profundamente apasionada por la vida. 

Formación Universitaria en Dietética y Nutrición.
Máster en Ciencia, Consciencia y Ser. Cursos Avanzados en Mindfulness Based Stress Reduction, Nutrigenética y Nutrigenómica, Nutrición Clínica, Nutrición Deportiva y Nutrición Vegana.

• Graduada en Nutrición Humana y Dietética por la Universidad Complutense de Madrid.
• Máster en Ciencia, Consciencia y Ser por Fundación para el Desarrollo de la Consciencia.
• Título Avanzado en Nutrigenética y Nutrigenómica por Instituto Nutrigenómica.
• Formación en MBSR|REBAP (Mindfulness Based Stress Reduction) por Centro Mindfulness Madrid, basado en la Universidad de Massachusetts.
• Curso Avanzado en Nutrición Deportiva Avanzada por ICNS Instituto.
• Curso en Nutrición Clínica Vegetariana Avanzada por ICNS Instituto.
• Curso Avanzado en Nutrición Deportiva Vegetariana por ICNS Instituto.
• Masajista Thai Chiang Mai, título oficial tailandés homologado, por la Escuela Española de Masaje Tradicional Tailandés.